Le Miel de Fleurs sauvages combine la douceur de la phacélie, du trèfle et des fleurs de ronce aux saveurs épicées du sarrasin. Il en résulte un miel au parfum intense, légèrement boisé.
En 1949, Albert Landais fait des recherches sur les propriétés exceptionnelles des produits de la ruche. Il installe alors des ruches au cœur de la campagne, près de la Vallée de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Encore aujourd’hui, les Laboratoires Landais ont su conserver leur savoir-faire et leur esprit d’origine, et continuent de travailler en harmonie avec la nature et les abeilles, respectant les principes d’Apiculture Bio. Les ruchers sont éloignés de toute exploitation agricole et donc de tout pesticide. Les ruches y donnent peu de Miel, mais celui-ci est d’une incroyable qualité.
Issu du nectar butiné de fleur en fleur, le Miel est le fruit d’une lente transformation orchestrée par les abeilles. Elles réunissent ainsi toute la richesse des plantes en un Miel délicatement sucré.
Le Miel est une source unique de bactéries vivantes extrêmement bénéfiques pour la flore intestinale. Très fragiles, elles ne peuvent survivre à des traitements par la chaleur, c’est pourquoi ce Miel est garanti cru et d’une pureté absolue.
Le Miel est également riche en fructo-oligosaccharides, des substances naturelles qui stimulent le développement des bonnes bactéries dans le système digestif. Revitalisant, il apporte aussi à l’organisme une multitude de nutriments directement assimilables, notamment des vitamines B et des minéraux (Calcium, Fer, Magnésium, Potassium…).
Récolté dans la plus pure tradition, ce Miel est extrait à froid et mis en pot directement par l’apiculteur, sans traitement ni pasteurisation. Il conserve ainsi tous ses bienfaits.
ACL : 6015816
EAN : 3401560158168
Ce Miel cru peut être dégusté pur ou utilisé dans tous types de préparations.
Les Miels crus ont une durée de conservation extrêmement longue. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec.
Les Miels crus évoluent naturellement au cours du temps : liquides lors de la récolte, ils deviennent crémeux puis cristallisent. Ils conservent toutefois toutes leurs saveurs et leurs qualités sous cette forme et peuvent à nouveau redevenir liquides par un simple bain-marie.
Ne pas consommer chez les nourrissons de moins d’un an. A consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
Ce miel a été évalué par un organisme spécialisé indépendant qui lui a attribué la note de 4 sur 5 étoiles, ce qui traduit sa qualité exceptionnelle.
Récoltés dans la plus pure tradition, les Miels crus sont extraits à froid et mis en pot directement par l’apiculteur, sans traitement ni pasteurisation. Ils conservent ainsi tous leurs bienfaits.
Les ruches des Laboratoires Landais sont éloignées de toute exploitation agricole et de tout pesticide, et si elles donnent peu de Miel, celui-ci est d’une incroyable qualité.
Les ruchers sont entretenus et exploités avec l'aide d'un apiculteur expérimenté, dans le respect des principes d’Apiculture biologique.
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Le Miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à partir du nectar qu’elles récoltent sur les fleurs.
En butinant de fleur en fleur, les abeilles en aspirent le nectar et l’entreposent dans leur jabot, une poche dans leur œsophage, où le nectar est lentement transformé. De retour dans la ruche, le Miel sera stocké dans les alvéoles et ventilé pour le déshydrater. Une fois arrivé à maturité, il sera stocké et servira de réserve de nourriture.
Le Miel cru est un miel qui n’a subi aucune transformation, et en particulier qui n’a jamais été chauffé (notamment pas de pasteurisation).
Le Miel cru est riche en nutriments directement assimilables, tels que des vitamines B et des minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium…). Il est également une source unique de bactéries vivantes extrêmement bénéfiques pour la flore intestinale.
Enfin du fait de sa richesse en sucres, il est une excellente source d’énergie.
Les ruches des Laboratoires Landais sont installées au cœur de la campagne, dans la région Centre-Val de Loire et en Lituanie.
Les ruches des Laboratoires Landais sont éloignées de toute exploitation agricole et donc de tout pesticide, ce qui assure un Miel cru d’une pureté et d’une qualité supérieures. La production et la récolte se font en harmonie avec les abeilles, dans le respect des principes d’Apiculture biologique.
Le Miel cru est mis en pot par l’apiculteur immédiatement après la récolte, sans traitement ni pasteurisation, ce qui lui permet de conserver toutes ses propriétés.
Le Miel cru des Laboratoires Landais est mis en pot directement par l’apiculteur, sans traitement ni pasteurisation, afin qu’il conserve tous ses bienfaits.
Le Miel cru a une durée de conservation extrêmement longue. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec avant et après ouverture.
Le Miel cru évolue naturellement au cours du temps, et du fait de sa forte teneur en sucre, il peut arriver qu’il cristallise en surface, entraînant la formation d’une « croûte » blanche.
Vous pouvez mélanger le miel ou le mettre au bain-marie afin que cette couche blanche disparaisse.
Liquide lors de la récolte, le Miel peut devenir crémeux et même cristalliser et devenir dur. Un simple bain-marie lui fera retrouver son onctuosité, mais il est tout à fait propre à la consommation sous forme cristallisée.
Le Miel cru peut être consommé par tous, jeunes et moins jeunes. Attention cependant, les nourrissons de moins de un an ne doivent pas consommer de Miel, car leur système immunitaire n’est pas constitué.
Le Cru désigne la saison pendant laquelle les abeilles ont fabriqué le Miel. Un Cru de Printemps provient du butinage de fleurs qui poussent au Printemps, et un Cru d’Eté de fleurs estivales.
Un Miel de Forêt a été fabriqué par des abeilles qui ont butiné majoritairement en forêt, des fleurs de bruyère ou du miellat provenant de certains arbres. Un Miel Toutes Fleurs provient d’abeilles qui ont butiné des fleurs des champs. Le Miel de Forêt a généralement une saveur plus marquée que le Miel Toutes Fleurs.
