{"id":3986,"date":"2021-04-07T14:41:31","date_gmt":"2021-04-07T14:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitalco.com\/mag\/?p=3986"},"modified":"2022-08-09T15:42:20","modified_gmt":"2022-08-09T15:42:20","slug":"les-secrets-de-la-grenade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitalco.com\/mag\/les-secrets-de-la-grenade\/","title":{"rendered":"Les secrets de la grenade"},"content":{"rendered":"
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Dans de nombreuses cultures la grenade est le symbole de la jeunesse \u00e9ternelle, de la fertilit\u00e9 et de la beaut\u00e9. D\u00e9couvrons les vertus de ce fruit parfois appel\u00e9 \u00ab fruit du paradis \u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n<\/section>\n<\/div>\n\n

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Histoire de la grenade<\/span><\/h2>\n
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Sa d\u00e9couverte remonte certainement \u00e0 6000 ans. Le nom de grenade qui vient du latin Malum granatum signifiant \u00ab\u00a0fruit \u00e0 petits grains\u00a0\u00bb a fait son apparition dans la langue fran\u00e7aise au 13e si\u00e8cle. Il s\u2019agit d\u2019une grosse baie contenant des grains \u00e9galement appel\u00e9s arilles. Ceux-ci sont compos\u00e9s de p\u00e9pins recouverts d\u2019une pulpe rouge l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e. Les grains sont regroup\u00e9s par quartier recouvert d\u2019une peau blanche un peu am\u00e8re. Une grenade p\u00e8se en moyenne 300 \u00e0 350 g.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n<\/section>\n\n\n

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Le saviez-vous ?<\/span><\/h2>\n
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Toutes les grenades contiendraient le m\u00eame nombre de grains : 840<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n<\/section>\n\n\n

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Un fruit aux multiples avantages<\/span><\/h2>\n
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Gr\u00e2ce \u00e0 son \u00e9corce \u00e9paisse qui facilite son transport et sa conversation, la grenade est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e dans les pays chauds. Sa richesse en eau en fait un fruit tr\u00e8s d\u00e9salt\u00e9rant. La grenade est une source de vitamines du groupe B et notamment de vitamine B9> (les folates), de vitamine C mais aussi de cuivre et de potassium (plus de 10% des valeurs nutritionnelles de r\u00e9f\u00e9rence).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n<\/section>\n\n\n

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L\u2019atout de la grenade est sa teneur en acide ellagique. L\u2019acide ellagique est un polyph\u00e9nol pr\u00e9sent dans les fruits et plus particuli\u00e8rement les fruits rouges. Cet antioxydant puissant est tr\u00e8s pris\u00e9 en cosm\u00e9tiques pour lutter contre les dommages du stress oxydatif sur la peau (hyperpigmentation, rides\u2026). Plusieurs \u00e9tudes scientifiques ont d\u00e9montr\u00e9 l’effet antiride de l’acide ellagique. Il augmente la production d’acide hyaluronique par la peau, tout en diminuant la production des enzymes responsables de sa perte d’\u00e9lasticit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Comment consommer la grenade ?<\/span><\/h2>\n
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La grenade se consomme plut\u00f4t crue. Pour l\u2019ouvrir, d\u00e9coupez le sommet de la grenade, puis faites courir votre couteau le long des parties blanches. Vous obtiendrez ainsi des quartiers de grains que vous pourrez r\u00e9colter facilement sans en perdre le jus.<\/p>\n

Ses arilles peuvent \u00eatre utilis\u00e9s en salade, en jus, nature en dessert, en glace ou en sorbet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n<\/section>\n\n\n

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Un comprim\u00e9 Grenade\u2122 par jour suffit pour prendre soin de sa peau, de ses cheveux et de ses ongles !<\/span><\/h2>\n
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Grenade\u2122<\/span><\/h2>\n
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